Igår bjöd jag och mamma hem min morbror och hans fru på en 3Rätters middag! Var jag som lagade maten igår och blev riktigt nöjd!
Här har ni alla recept (4pot.)
Förrätt
1 Förpackning creamceese
1 Burk soltorkade tomater
1 Kryddmått örtsalt
4st frallor
Sallad
Blanda creamceese och dom mixa soltorkade tomaterna
Krydda med örtsalt.
Låt stå i kylen gärna 12timmar så det får gona till sig lite (=
Ta en fralla och hä lite smör på och lägg sallads bladet på, sen en matsked med geggan på salladen. Klar att serveras ^^
Varmrätt
1 förpackning kycklingfilé
5dl milda mat extra 4%
2 förpackningar av Filadelfia örter och vitlök
2tsk sambaloelek
1tsk chili
1tsk soya
1msk sweetchili
2påsarpotatisskruvar
4st små baguetter
Vitlökssmör
Ta en stor grytpanna och hä i Mildan och filadelfian
Låt det smäta ihop, ta sen övriga ingredienser och hä i förutom kycklingen!
Stek kycklingen så den får en yta, jag kryddade med 5sortes peppar, vitpeppar och lite salt.
Hä sen i kycklingen och låt de stå och puttra.
Sen in med skruvarna och brödet.
Efterrätt.
5dl grädde
3gelantinblad
1tsk vaniljsocker el. 1vaniljstång
0.5dl socker
Första hallon
2msk oboy.
Lägg gelatinbladen i blöt.
Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna med en sked. Lägg fröna och vaniljstången i en kastrull.
Om du använder vaniljsocker istället så lägger du bara det i kastrullen.
Häll på vispgrädde och tillsätt sockret. Låt koka upp. Rör om och låt puttra 2-5 minuter (för att få ut mer smak ur vaniljstången).
Om du använder vaniljsocker så räcker det att det bara kokar upp.
Fiska upp vaniljstången (och släng den).
Ta av kastrullen från plattan, viktigt! (Det får inte koka när du lägger i gelatinbladen för då skär det sig.)
Krama ur gelatinbladen. Lägg i gelatinbladen i den varma gräddblandningen och vispa ner så att de löser sig.
Häll upp i portionsglas och ställ in i kylen minst 2 timmar så att det stelnar.
Strö över bär och oboy
